苏州，这座历史悠久的江南水乡，以其独特的自然风光和丰富的文化遗产闻名于世。而在这座城市中，茶叶更是独具特色，成为了一道亮丽的风景线。今天，就让我们一起来盘点一下苏州的特产茶叶，感受这一独特的茶文化魅力。
一、碧螺春
碧螺春，又称太湖碧螺春，是苏州最著名的茶叶之一。它产于江苏省苏州市太湖东山和西山地区，具有“色、香、味、形”四绝的特点。碧螺春的茶叶外形卷曲成螺，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清新持久，味道鲜爽回甘。
碧螺春的制作工艺非常讲究，采摘时间一般在春季，要求茶叶嫩芽初展。制作过程中，采用炒、揉、烘等多道工序，确保茶叶的品质。碧螺春不仅具有较高的观赏价值，而且具有很好的保健功效，如抗氧化、降低血压、抗衰老等。
二、阳羡茶
阳羡茶，产于江苏省宜兴市，历史悠久，距今已有2000多年。阳羡茶以其独特的地理环境和精湛的制作工艺，成为苏州地区的又一特产茶叶。
阳羡茶的制作工艺同样十分讲究，采摘时间在春季，采摘标准为一芽一叶。制作过程中，采用炒、揉、烘等工序，使茶叶形成紧结的形状，色泽翠绿，香气浓郁，味道鲜爽。阳羡茶不仅具有很高的品饮价值，还具有养生保健的作用，如抗氧化、抗疲劳、抗辐射等。
三、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市洞庭山地区，与太湖碧螺春同属于绿茶类。洞庭碧螺春以其独特的地理环境和精湛的制作工艺，被誉为“绿茶皇后”。
洞庭碧螺春的制作工艺与太湖碧螺春相似，采摘时间在春季，采摘标准为一芽一叶。茶叶外形卷曲如螺，色泽嫩绿，香气清新，味道鲜爽。洞庭碧螺春不仅具有较高的品饮价值，还具有抗氧化、抗衰老、降血压等保健功效。
四、东山桂花茶
东山桂花茶，产于江苏省苏州市东山地区，是一种具有浓郁桂花香味的绿茶。东山桂花茶的制作工艺独特，采摘时间在春季，采摘标准为一芽一叶。制作过程中，采用炒、揉、烘等工序，使茶叶充分吸收桂花香气。
东山桂花茶的外形紧结，色泽翠绿，香气浓郁，味道鲜爽。泡一杯东山桂花茶，仿佛置身于桂花盛开的时节，让人陶醉。东山桂花茶还具有抗氧化、抗疲劳、降血压等保健功效。
苏州特产茶叶种类繁多，各具特色。无论是碧螺春、阳羡茶、洞庭碧螺春还是东山桂花茶，都展现了苏州独特的茶文化魅力。在品味这些茶叶的同时，我们更能感受到这座城市的悠久历史和深厚文化底蕴。
